Spaghetti Bolognese is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Mijn moeder maakte Spaghetti Bolognese altijd op deze manier en is om te smullen. Ontdek dit klassieke recept en neem dit recept als leidraad en breng uw eigen variatie aan.
De saus kan ook heel goed bewaard worden in de vriezer.
Maak kleine balletjes van het gehakt. Het is ook mogelijk om het gehakt rul te bakken, maar balletjes brengt meer smaak aan dit gerecht.
Strooi daarna over de gerolde balletjes zout, peper, paprika, rozemarijn, basilicum. Wees hier niet zuinig mee.
Snipper beide uien.
Snipper de champignons (optioneel).
Laat het pakje boter bruinen en bak de uien en champignons totdat de uien goudgeel zijn.
Voeg de gerolde balletjes hieraan toe en bak deze even mee.
Voeg 1 glas water toe en laat het geheel even koken
Roer de blikken tomatenpuree er doorheen en laat deze oplossen
Eventueel kan er nog een pakje Italiaanse kruidensaus doorheen gedaan worden.
Laat de saus een uurtje pruttelen.
Mocht de saus te dik worden kan er nog wat water bij gedaan worden
All rights reserved © HandigeRecepten.nl - Partners
door 
